Vin rosé BIO Domaine de la Croisette

L'HISTOIRE : Situé sur le penchant ouest d'un côteau, le Domaine domine la ville d'Avignon. Nos terroirs sont essentiellement constitués de galets roulés, nos vins sont généreux et ensoleillés. Audrey et Sabrina, vigneronnes, incarnent la 4ème génération et perpétuent le savoir-faire familial. La certification du domaine en agriculture biologique est le résultat de leur volonté et de leur philosophie de vie.

TERROIR : Sols semi-caillouteux

VINIFICATION : Pressurage direct. Maitrise de la température de fermentation

CÉPAGES : Grenache noir, Cinsault

DÉGUSTATION : Jolie robe rose pâle et limpide. Nez intense sur des notes d’agrumes. En bouche, une attaque ronde, avec un joli volume et des arômes de fruit au sirop. Un bel équilibre en terme d'acidité laissant sur une impression finale de vivacité, de fraicheur, et d'harmonie.

ACCORDS METS-VINS : Aperitifs, charcuteries, viandes grillées, viandes blanches.